admin

Uskumru Uskumrugiller familyasına adını vermiş olan, bu familyanın örnek balığıdır. Vücut iğ şeklindedir. Sırtta aşağıya doğru inen açık veya koyu yeşilimsi-mavi, üzeri lekeli bantlar vardır. Başta beyin görünmez, karın tarafı...

Palamut Genellikle sıcak ve ılık denizleriden hem açık hem de kıyı taraflarında yaşayan kemiklibalıktır. Oldukça büyük ve keskin dişlerle kaplı olan ağzı, torpil biçimindeki bedeninin ucundadır. Sırtlarının genellikle mavimsi rengi,...

Gülağmi Aslan  Malzemeler Közlenmiş kırmızı çarliston biber, Domates, Ceviz, Pul biber, Sivri biber, Sarımsak, Tuz, Karabiber   Yapılışı 1. aşama: Mantar, soğan ve sarımsaklar sote edilir. 2. aşama: Tuz, karabiber ve domates...

Kemal Akkaya Malzemeler 7 – 8 adet kılçıksız hamsi, Kuru soğan, Mantar,  Kuş üzümü, Pul biber, Kaşar peyniri, Maydanoz, Karabiber, Yumurta, Un (kalite), Yağ Yapılışı 1. aşama: Soğanlar kıyılır, mantarlar pişirilir,...

Malzemeler İstakoz,Sakız, Tarçın, Rakı, Domates, Domates salçası, Arpacık soğan, Sebze suyu, İstakoz suyu, Sarımsak, Soğan, Karanfil Yapılışı 1. aşama: İstakozlar ayıklanır. 2. aşama: Belirtilen malzemeler kavrulur, istakozlar ilave edilir. 3. aşama: Sebze suyu...

Gönderen: Lütfü Ertekin Malzemeler Ahtapot, Domates, Biber, Kekik, Zeytinyağı, Kapari, Fesleğen Yapılışı 1. aşama: Ahtapot haşlanır. 2. aşama: Limon, zeytinyağı, kapari, fesleğen rondoda çekilir, sos yapılır. 3. aşama: Ahtapot sosun içerisinde 20 –...

Gönderen: Celal Yılmaz Yurttaş Malzemeler 1 su bardağı köftelik bulgur, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 100 gr beyaz peynir, 50 gr kaşar rendesi, 1...

Gönderen: Celal Yılmaz Yurttaş Malzemeler 4 adet patates, 4 adet yumurta, 1/3 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı iyotlu tuz<, 8 – 10 diş sarımsak, 1 – 1,5 çorba kaşığı...

Gönderen: Seval Aksoy Malzemeler Avokado, 1 tutam dereotu, Yoğurt, Sarımsak, Yağ, Limon, Ceviz, Taze nane Yapılışı 1. aşama: Avokado püre haline getirilir. 2. aşama: Dereotu kıyılıp diğer malzemelerle karıştırılarak servis tabağına alınır.

Gönderen: Handan Karadeniz Malzemeler 20 dilim pastırma (çemensiz), 10 çorba kaşığı tereyağı, 1 adet soğan, 250 gr mantar, Limon suyu, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1...