Gönderen: Lütfü Ertekin
Malzemeler
Ahtapot, Domates, Biber, Kekik, Zeytinyağı, Kapari, Fesleğen
Yapılışı
1. aşama: Ahtapot haşlanır.
2. aşama: Limon, zeytinyağı, kapari, fesleğen rondoda çekilir, sos yapılır.
3. aşama: Ahtapot sosun içerisinde 20 – 25 gün bekletilir.